👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Triturar en un recipiente el queso, la mahonesa y ochenta gramos de salmón ahumado. Mezclar con el perejil picado.
2. Cortar en tiras finas el resto de salmón y mezclar con unas gotas de aceite de oliva. Escurrir bien las alcaparras.
3. Dividir las tortitas en ocho partes y hornear durante dos minutos. Colocar sobre cada porción un cucharadita de crema de queso. Coronar con unas tiras salmón, alcaparras y distribuir en una bandeja. Servir con una ensalada verde si se desea.