PINCHITOS DE OLIVAS NEGRAS CON QUESO FETA
APERITIVO DE ACEITUNAS CON PIMENTÓN
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PARA LA VINAGRETA:
- -
AJO
1 -
COMINOS EN GRANO
1 cucharada
PIMENTÓN PICANTE
1 pellizco
JUGO DE LIMÓN
40 ml
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
120 ml
PARA LA ENSALADA:
- -
ACEITUNAS NEGRAS
250 gr
QUESO FETA
150 gr
PEREJIL
1 -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, quitar el germen y triturar el ajo. Añadir el comino, el pimentón, la sal y el zumo de limón. Incorporar el aceite poco a poco y, sin dejar de batir, hasta ligar ligeramente la salsa.
2. Cortar el queso feta en dados del mismo tamaño.
3. Insertar en los palillos un trozo de queso feta, una aceituna y regar con la salsa de cominos. Servir.
2. Cortar el queso feta en dados del mismo tamaño.
3. Insertar en los palillos un trozo de queso feta, una aceituna y regar con la salsa de cominos. Servir.