TARTALETAS DE PRIMAVERA
HABAS CON SETAS DE PRIMAVERA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
SETAS VARIADAS
200 gr
HABAS FRESCAS DESGRANADAS
300 gr
AJETES
40 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 -
CECINA
50 gr
MASA DE EMPANADILLAS
12 -
SAL
- -
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- -
CEBOLLINO
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Formar tartaletas con la mesa de empanadillas.
2. Limpiar las setas y cortarlas en láminas. Limpiar y picar los ajetes. Añadir las setas, salpimentar y sofreír hasta que pierdan su volumen.
3. Incorporar la cecina y las habas, mezclar y retirar del fuego. Rellenar las tartaletas con el salteado de setas. Reservar al calor. Servir con cebollino por encima.
2. Limpiar las setas y cortarlas en láminas. Limpiar y picar los ajetes. Añadir las setas, salpimentar y sofreír hasta que pierdan su volumen.
3. Incorporar la cecina y las habas, mezclar y retirar del fuego. Rellenar las tartaletas con el salteado de setas. Reservar al calor. Servir con cebollino por encima.