MACEDONIA DE FRUTAS
SINFONÍA DE FRUTAS CON JARABE DE LIMÓN
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PARA EL JARABE:
- -
AGUA
2 dl
AZÚCAR
70 gr
LIMÓN
1/2 -
PIEL DE LIMÓN
- -
PARA LA MACEDONIA:
- -
MANZANAS DULCES
1 -
CIRUELAS
2 -
PLÁTANO
1 -
NECTARINAS
1 -
FRESAS
50 gr
JUGO DE NARANJA
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner el agua a hervir con el azúcar. Añadir el zumo de limón. Cocer hasta que el jarabe reduzca y coja cuerpo. Mezclar fuera del fuego con la ralladura de limón.
2. Lavar las frutas y cortar en trozos. Disponer todas las frutas en un recipiente con el jugo de naranja y reservar veinte minutos.
3. Repartir en vasitos o cucharillas de postre. Rociar por encima con el almíbar y adornar con hojas frescas aromáticas. Servir.
4. CONSEJO: las macedonias ganarán mucho al utilizar frutas de temporada para elaborarlas.
2. Lavar las frutas y cortar en trozos. Disponer todas las frutas en un recipiente con el jugo de naranja y reservar veinte minutos.
3. Repartir en vasitos o cucharillas de postre. Rociar por encima con el almíbar y adornar con hojas frescas aromáticas. Servir.
4. CONSEJO: las macedonias ganarán mucho al utilizar frutas de temporada para elaborarlas.