DÁTILES RELLENOS DE FRUTOS SECOS
DÁTILES CON SALSA DE NARANJA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PARA LOS DATILES RELLENOS:
- -
DÁTILES
16 -
ALMENDRAS
40 gr
MANTEQUILLA
40 gr
AZÚCAR
20 gr
PARA LA SALSA:
- -
YOGUR
2 dl
RALLADURA DE NARANJA
- cucharadita
AGUA DE AZAHAR
2 golpe
MIEL DE FLORES
50 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Abrir los dátiles, con un cuchillo afilado y retirar el hueso. Pelar las almendras y picarlas finamente.
2. Mezclar los frutos secos, la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea. Rellenar los dátiles con esta preparación.
3. Batir el yogur con la miel, la ralladura de naranja y unas gotas de agua de azahar. Servir los dátiles con la salsa de yogur.
4. CONSEJO: para poder mezclar de forma apropiada la mantequilla tiene que estar en pomada. Esta textura se logra sacándola del frigorífico al menos treinta minutos antes de utilizarla dependiendo de la temperatura de la época del año en que nos encontremos.
2. Mezclar los frutos secos, la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea. Rellenar los dátiles con esta preparación.
3. Batir el yogur con la miel, la ralladura de naranja y unas gotas de agua de azahar. Servir los dátiles con la salsa de yogur.
4. CONSEJO: para poder mezclar de forma apropiada la mantequilla tiene que estar en pomada. Esta textura se logra sacándola del frigorífico al menos treinta minutos antes de utilizarla dependiendo de la temperatura de la época del año en que nos encontremos.