PANECILLOS INGLESES
SCOONES CON PASAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
HARINA
500 gr
SAL
1 cucharada
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
MANTEQUILLA
120 gr
AZÚCAR
50 gr
LECHE
300 ml
PASAS DE CORINTO
180 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cernir la harina, la sal y la levadura. Formar un volcán y poner en medio la mantequilla y el azúcar. Mezclar con un cuchillo hasta que los ingredientes tengan una consistencia arenosa.
2. Añadir la leche e ir amasando. Añadir las pasas. Pasar a una tabla y amasar ráidamente hasta que se consiga una consistencia homogénea.
3. Extender la masa hasta lograr 1,5 cm de grosor. Cortar en círculos de seis centímetros aproximadamente. Colocar en una bandeja de horno engrasada y hornear entre ocho y doce minutos a 190 °C.
2. Añadir la leche e ir amasando. Añadir las pasas. Pasar a una tabla y amasar ráidamente hasta que se consiga una consistencia homogénea.
3. Extender la masa hasta lograr 1,5 cm de grosor. Cortar en círculos de seis centímetros aproximadamente. Colocar en una bandeja de horno engrasada y hornear entre ocho y doce minutos a 190 °C.