TOSTA DE QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CONFITADA
PINCHO CALIENTE DE CEBOLLA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PAN BAGUETTE
1 -
CEBOLLAS
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
AZÚCAR
1 cucharada
QUESO DE CABRA
4 rodajas
ORÉGANO
1 cucharadita
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el pan en rodajas. Tostar hasta que estén doraditas por ambos lados. Reservar.
2. Pelar las cebollas y cortar en láminas finas. Sofreír lentamente en un fondo de aceite hasta que esté tierna, salar y seguir la cocción dos minutos. Incorporar el azúcar, mezclar y dejar que se haga otros dos minutos.
3. Disponer cuatro tostas sobre una superficie lisa y repartir por encima el sofrito de cebolla. Coronar con una rodaja de queso. Hornear durante un minuto hasta que el queso se funda ligeramente. Sacar, espolvorear con orégano picado y servir.
2. Pelar las cebollas y cortar en láminas finas. Sofreír lentamente en un fondo de aceite hasta que esté tierna, salar y seguir la cocción dos minutos. Incorporar el azúcar, mezclar y dejar que se haga otros dos minutos.
3. Disponer cuatro tostas sobre una superficie lisa y repartir por encima el sofrito de cebolla. Coronar con una rodaja de queso. Hornear durante un minuto hasta que el queso se funda ligeramente. Sacar, espolvorear con orégano picado y servir.