SALCHICHAS GLASEADAS
SALCHICHAS AGRIDULCES CON PATATAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
3 -
SAL
- -
CEBOLLA
1/2 -
LAUREL
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SALCHICHAS FRESCAS
600 gr
SIDRA
2 dl
AGUA
40 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, lavar y trocear las patatas. Cocer en una olla con agua, sal y laurel hasta que estén tiernas. Poner a escurrir sobre un colador.
2. Pelar, picar y sofreír la cebolla en una fondo de aceite. Incorporar las patatas y saltear hasta que se doren ligeramente,
3. Cocer las salchichas con la sidra hasta que se evaporen los líquidos. Desglasar el fondo con el agua, remover y seguir la cocción unos minutos. Servir con la patatas.
2. Pelar, picar y sofreír la cebolla en una fondo de aceite. Incorporar las patatas y saltear hasta que se doren ligeramente,
3. Cocer las salchichas con la sidra hasta que se evaporen los líquidos. Desglasar el fondo con el agua, remover y seguir la cocción unos minutos. Servir con la patatas.