PASTELITOS BORRACHOS DE FRUTAS
PASTEL BABA AL RON
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 8 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
PARA LA MASA:
- -
HARINA
165 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
MANTEQUILLA
125 gr
AZÚCAR
175 gr
HUEVOS
4 -
PARA EL ALMÍBAR:
- -
AGUA
250 ml
RON BLANCO
1 dl
NATA MONTADA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Untar un molde con mantequilla y reservar en el congelador. En un recipiente amplio batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar los huevos uno a uno.
2. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar poco a poco con el batido de huevos. Verter en el molde y hornear cuarenta minutos.
3. Poner a cocer en un cazo el agua, el ron y el azúcar hasta que se forme un almíbar a punto de hebra fina. Sacar los bizcochos del horno, desmoldar y cortar en porciones. Colocar sobre una rejilla encima de un plato y verter encima el almíbar de ron. Servir con nata montada.
2. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar poco a poco con el batido de huevos. Verter en el molde y hornear cuarenta minutos.
3. Poner a cocer en un cazo el agua, el ron y el azúcar hasta que se forme un almíbar a punto de hebra fina. Sacar los bizcochos del horno, desmoldar y cortar en porciones. Colocar sobre una rejilla encima de un plato y verter encima el almíbar de ron. Servir con nata montada.