CAFÉ CELTA
CAFÉ CON ORUJO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PARA EL CAFÉ:
- -
CAFÉ
4 cucharadas
AGUA
4 dl
AZÚCAR
80 gr
NATA
2 dl
PARA EL CARAMELO:
- -
ORUJO
60 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Elaborar un café con el grano recién molido. Añadir el azúcar, el orujo y mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.
2. Fundir en un cazo de fondo grueso el azúcar con el orujo. Remover hasta que adquiera un bonito color dorado, apartar y verter cucharadas sobre una superficie aceitada.
3. Montar la nata hasta que esté bien firme. Montar las copas con el café, la nata y con el caramelo. Servir.
2. Fundir en un cazo de fondo grueso el azúcar con el orujo. Remover hasta que adquiera un bonito color dorado, apartar y verter cucharadas sobre una superficie aceitada.
3. Montar la nata hasta que esté bien firme. Montar las copas con el café, la nata y con el caramelo. Servir.