COKIES DE FRUTAS
GALLETAS DE FRUTAS SECAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 5 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
120 gr
AZÚCAR
220 gr
HUEVO
1 -
HARINA
300 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
FRUTOS SECOS
100 gr
FRUTAS CONFITADAS
50 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. En un recipiente amplio batir la mantequilla con azúcar hasta conseguir una preparación cremosa. Incorporar el huevo batido.
2. Tamizar la harina, la levadura y mezclar con preparación anterior. Agregar los frutos secos y reservar una hora en el frigorífico.
3. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado. Colocar porciones de masa, dejando espacio entre ellas y coronar con frutas secas escarchadas. Cocer en el horno de diez a quince minutos. Sacar, dejar enfriar y conservar en cajas metálicas. Servir.
2. Tamizar la harina, la levadura y mezclar con preparación anterior. Agregar los frutos secos y reservar una hora en el frigorífico.
3. Forrar una bandeja de horno con papel parafinado. Colocar porciones de masa, dejando espacio entre ellas y coronar con frutas secas escarchadas. Cocer en el horno de diez a quince minutos. Sacar, dejar enfriar y conservar en cajas metálicas. Servir.