EMPANADILLAS HOJALDRADAS DE CALAMARES
PASTELITOS DE VERDURAS Y CALAMARES
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CALAMARES EN CONSERVA A LA AMERICANA
1 -
CEBOLLA
1 -
AJO
1 -
PIMIENTO VERDE
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SALSA DE TOMATE
2 dl
SAL
- -
MASA DE HOJALDRE
200 gr
PIMIENTA
- -
HUEVO
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar los calamares. Pelar y picar en juliana las verduras. Sofreír en una sartén con aceite, salpimentar y añadir el tomate. Incorporar los calamares y seguir la cocción durante dos minutos. Reservar.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa en una superficie enharinada y cortar círculos con ayuda de un molde. Colocar un cucharada del relleno de calamares en el centro, doblar y sellar con tenedor.
3. Forrar una bandeja refractaria con papel parafinado. Colocar encima las empanadillas y pincelar con huevo batido. Meter en el horno durante diez minutos o hasta que estén doraditas. Servir.
2. Precalentar el horno a 200 ºC. Extender la masa en una superficie enharinada y cortar círculos con ayuda de un molde. Colocar un cucharada del relleno de calamares en el centro, doblar y sellar con tenedor.
3. Forrar una bandeja refractaria con papel parafinado. Colocar encima las empanadillas y pincelar con huevo batido. Meter en el horno durante diez minutos o hasta que estén doraditas. Servir.