DULCES RELLENOS DE REQUESÓN
EMPANADILLAS DE CREMA DE NUECES
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
250 gr
AZÚCAR MORENO
50 gr
HARINA
- -
PARA EL RELLENO:
- -
LIMÓN
1/2 -
NUECES
50 gr
REQUESÓN
150 gr
LECHE CONDENSADA
100 gr
YEMAS DE HUEVO
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Rallar el limón y picar las nueces. Mezclar en un recipiente el requesón, la leche condensada y las yemas. Incorporar las nueces, la ralladura de limón y volver a mezclar todo el conjunto.
2. Extender la masa de hojaldre en una superficie enharinada y cortar discos de masa con un molde redondo. Poner en el centro una porción de crema de nueces y doblar por la mitad uniendo bien los bordes para que no se abran.
3. Disponer las empanadillas en una placa de horno forrada con papel parafinado. Espolvorear las empanadillas con azúcar moreno y hornear hasta que el hojaldre esté doradito. Sacar, dejar enfriar y servir.
2. Extender la masa de hojaldre en una superficie enharinada y cortar discos de masa con un molde redondo. Poner en el centro una porción de crema de nueces y doblar por la mitad uniendo bien los bordes para que no se abran.
3. Disponer las empanadillas en una placa de horno forrada con papel parafinado. Espolvorear las empanadillas con azúcar moreno y hornear hasta que el hojaldre esté doradito. Sacar, dejar enfriar y servir.