SALCHICHAS AL SÉSAMO CON GUARNICIÓN DE ARROZ
ARROZ AMARILLO CON SALCHICHAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
40 gr
ARROZ BLANCO DE GRANO REDONDO
200 gr
CLAVOS DE ESPECIA
2 -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
40 ml
SALCHICHAS DE AVE
8 -
SEMILLAS DE SÉSAMO
1 cucharadita
SALSA DE SOJA
2 cucharaditas
CALDO DE CARNE
5 dl
AZAFRÁN
- -
CEBOLLA
1 -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Fundir la mantequilla en una sartén. Añadir el arroz, los clavos, salpimentar y saltear durante unos minutos. Cubrir con caldo, dejar que cueza y unos minutos antes de que se termine de hacer añadir el azafrán. Retirar del fuego cuando el grano esté al dente.
2. Pelar y cortar en juliana fina la cebolla. Rehogar en un fondo de aceite y añadir las salchichas cuando esté doradita.
3. Incorporar las semillas de sésamo, saltear y regar con la salsa de soja. Dejar que cueza durante unos segundos, rectificar de sazón y apartar del fuego. Servir con el arroz.
2. Pelar y cortar en juliana fina la cebolla. Rehogar en un fondo de aceite y añadir las salchichas cuando esté doradita.
3. Incorporar las semillas de sésamo, saltear y regar con la salsa de soja. Dejar que cueza durante unos segundos, rectificar de sazón y apartar del fuego. Servir con el arroz.