BREVAS CARAMELIZADAS CON QUESO
BREVAS AROMATIZADAS CON BRANDY
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
BREVAS
8 -
COÑAC
90 ml
AZÚCAR
1 cucharada
CANELA MOLIDA
1/4 cucharada
QUESO MASCARPONE
180 gr
MIEL DE FLORES
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar las brevas. Cortar el rabito y hacer un corte en cruz de un cm. de profundidad. Calentar el horno a 180 °C.
2. Sobre una fuente cubierta con papel de horno poner las brevas. Abrir ligeramente el corte, espolvorear cada una con azúcar y canela y regar con el brandy. Tapar herméticamente con papel y hornear diez minutos.
3. Una vez frías las brevas, servir con un poco de mascarpone y un chorrito de miel.
2. Sobre una fuente cubierta con papel de horno poner las brevas. Abrir ligeramente el corte, espolvorear cada una con azúcar y canela y regar con el brandy. Tapar herméticamente con papel y hornear diez minutos.
3. Una vez frías las brevas, servir con un poco de mascarpone y un chorrito de miel.