ENSALADA DE PASTA CON AHUMADOS
BACALAO AHUMADO CON FIDEOS Y SALSA DE ALCAPARRRAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PARA LA SALSA:
- -
ALCAPARRAS
1 cucharada
CEBOLLA
1/2 -
YOGUR
1 dl
SALSA MAHONESA
1 dl
NUEZ MOSCADA
1 dl
PARA LA ENSALADA:
- -
ENSALADA DE LECHUGA
100 -
TOMATES CHERRY
50 gr
BACALAO AHUMADO
100 gr
FIDEOS PARA FIDEUÁ
150 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Triturar las alcaparras y la cebolla. Mezclar con la mahonesa, el yogur y una pizca de nuez moscada.
2. Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga. Lavar también los tomatitos. Cortar en trocitos el bacalao ahumado.
3. Cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir, mezclar con una cucharada de aceite y dejar enfriar. Montar los platos con las hojas de lechuga, los fideos, el bacalao ahumado y la salsa de alcaparras. Servir.
2. Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga. Lavar también los tomatitos. Cortar en trocitos el bacalao ahumado.
3. Cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir, mezclar con una cucharada de aceite y dejar enfriar. Montar los platos con las hojas de lechuga, los fideos, el bacalao ahumado y la salsa de alcaparras. Servir.