ESPAGUETI CON SALSA DE PIMIENTOS Y JAMÓN
PASTA AL ACEITE DE MOSTAZA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
PIMIENTO VERDE
2 -
AJO
1 -
TOMILLO
1 rama
SAL
- -
PIMIENTA
- -
PARA LA GUARNICIÓN:
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
MOSTAZA EN SEMILLAS
1 cucharada
ESPAGUETIS VERDES
200 gr
JAMÓN DE PATO
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar en tiras finas la cebolla y los pimientos. Sofreír lentamente con el ajo triturado hasta que las verduras estén tiernas. Salpimentar.
2. En un fondo de aceite saltear las semillas de mostaza, retirar del fuego e incorporar el jamón de pato finamente cortado.
3. Cocer los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante. Verter sobre un colador, dejar escurrir y mezclar con el aceite de jamón de pato y el sofrito de pimientos, Servir.
2. En un fondo de aceite saltear las semillas de mostaza, retirar del fuego e incorporar el jamón de pato finamente cortado.
3. Cocer los espagueti siguiendo las instrucciones del fabricante. Verter sobre un colador, dejar escurrir y mezclar con el aceite de jamón de pato y el sofrito de pimientos, Servir.