ENSALADA CON VINAGRETA DE NUECES
CÓCTEL DE FALSA LANGOSTA
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
COLAS DE FALSA LANGOSTA
2 -
CHALOTA
1 -
TOMATES
2 -
AGUACATE
1 -
NUECES
40 gr
ALCAPARRAS
20 gr
VINAGRE DE MANZANA
50 ml
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
150 ml
LECHUGAS VARIADAS
100 -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar en láminas la falsa langosta. Pelar y picar la chalota. Pelar, retirar las semillas y picar el tomate. Pelar y picar el aguacate. Trocear las nueces.
2. Mezclar en un recipiente la langosta, las verduras y las nueces. Agregar el vinagre, salpimentar e incorporar, poco a poco, el aceite de oliva removiendo sin parar.
3. Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga. Distribuir en las copas con la vinagreta de langosta por encima. Servir con alcaparras por encima.
2. Mezclar en un recipiente la langosta, las verduras y las nueces. Agregar el vinagre, salpimentar e incorporar, poco a poco, el aceite de oliva removiendo sin parar.
3. Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga. Distribuir en las copas con la vinagreta de langosta por encima. Servir con alcaparras por encima.