HOJALDRITOS DE MERLUZA
PASTELITOS DE MERLUZA SALTEADA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
LOMOS DE MERLUZA
2 -
CEBOLLA
1 -
JAMÓN IBÉRICO
50 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
MASA DE HOJALDRE
200 gr
HUEVO
1 -
SEMILLAS DE AMAPOLA
1 cucharada
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 220 ºC. Cortar en dados los lomos de merluza. Pelar, cortar en juliana fina y rehogar la cebolla en un fondo de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente añadir el jamón, el pescado y dejar que se haga, durante unos segundos. Salpimentar.
2. Extender el hojaldre sobre una superficie enharinada y dividir en cuadrados del mismo tamaño. Repartir el salteado de pescado, doblar y enrollar cerrando los hojaldritos.
3. Pincelar con huevo batido, espolvorear con semillas amapola y hornear durante diez minutos. Servir.
2. Extender el hojaldre sobre una superficie enharinada y dividir en cuadrados del mismo tamaño. Repartir el salteado de pescado, doblar y enrollar cerrando los hojaldritos.
3. Pincelar con huevo batido, espolvorear con semillas amapola y hornear durante diez minutos. Servir.