ENDIBIAS A LA CREMA CON NUECES
ENDIBIAS CON SALSA DE ROQUEFORT
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
ENDIBIAS
3 -
PARA LA SALSA:
- -
AJO
1 -
QUESO ROQUEFORT
100 gr
YOGUR
50 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
PARA LA PRESENTACIÓN:
- -
NUECES
8 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y quitar el germen al ajo. Triturar en un recipiente con el queso, el yogur, la sal y la pimienta hasta conseguir una preparación homogénea.
2. Desprender las hojas desechando las que estén muy verdes, lavar y escurrir. Reservar en una bandeja.
3. Pelar las nueces y picarlas ligeramente. Rociar las endibias con la salsa de queso roquefort y coronar las trocitos de nueces. Servir.
2. Desprender las hojas desechando las que estén muy verdes, lavar y escurrir. Reservar en una bandeja.
3. Pelar las nueces y picarlas ligeramente. Rociar las endibias con la salsa de queso roquefort y coronar las trocitos de nueces. Servir.