PASTEL DE NAVIDAD CON MOUSSE DE TURRÓN
TIMBAL DE TURRÓN
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
NATA
250 gr
TURRÓN DE JIJONA
125 gr
HUEVOS
3 -
BIZCOCHOS DE SOLETILLA
200 gr
VINO DE JEREZ
1 dl
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar la nata en un cazo, apartar y añadir el turrón troceado. Triturar con la batidora hasta conseguir una preparación homogénea. Separar las yemas de las claras. Añadir las yemas, a la crema de turrón, y mezclar todo el conjunto. Agregar suavemente las claras montadas a punto de nieve.
2. Forrar con papel film un bol de cristal. Cubrir con los bizcochos de soletilla y regarlos con el vino dulce.
3. Rellenar con el mousse de turrón, alisar y cubrir con el resto de los bizcochos. Rociar con el vino dulce y reservar en el frigorífico durante unas horas. Dividir en bocaditos y espolvorear con azúcar glas. Servir.
2. Forrar con papel film un bol de cristal. Cubrir con los bizcochos de soletilla y regarlos con el vino dulce.
3. Rellenar con el mousse de turrón, alisar y cubrir con el resto de los bizcochos. Rociar con el vino dulce y reservar en el frigorífico durante unas horas. Dividir en bocaditos y espolvorear con azúcar glas. Servir.