PASTELITOS DE UVAS

1. Precalentar el horno a 180 ºC. Poner en un recipiente amplio los huevos, el azúcar, el zumo de uva y la nata. Mezclar con una batidora eléctrica hasta conseguir una preparación homogénea.

2. Forrar un molde con papel parafinado y rellenar con la mezcla de huevos. Hornear durante veinte minutos al baño María o hasta que cuaje.

3. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en porciones con ayuda de un cortapastas. Disponer sobre un trocito de oblea y meter en moldes para magdalenas. Servir.

4. CONSEJO: Si no tienes obleas puedes utilizar como base galletas para servir este postre.