CHULETITAS DE LECHAL CON COSTRA AROMÁTICA
CHULETITAS DE CÓCTEL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
FRUTOS SECOS
50 gr
FINAS HIERBAS
- -
MOSTAZA ANTIGUA
3 cucharadas
CHULETAS DE CORDERO LECHAL
12 -
AJO
- -
PEREJIL
- -
SAL
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
CALDO DE CARNE
1 pastilla
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Picar los frutos secos. Incorporar las finas hierbas, la mostaza, la pastilla de caldo y mezclar hasta conseguir una preparación homogénea.
2. Recortar los bordes de las chuletas dándole una bonita forma. Poner ajo, perejil y salpimentar.
3. Cubrir las chuletas con la pasta de mostaza, colocar en una bandeja refractaria y hornear de quince a veinte minutos. Servir.
4. CONSEJO: puedes acompañar el cordero con patatas de guarnición que se pueden asar en el horno al mismo tiempo que las chuletas.
2. Recortar los bordes de las chuletas dándole una bonita forma. Poner ajo, perejil y salpimentar.
3. Cubrir las chuletas con la pasta de mostaza, colocar en una bandeja refractaria y hornear de quince a veinte minutos. Servir.
4. CONSEJO: puedes acompañar el cordero con patatas de guarnición que se pueden asar en el horno al mismo tiempo que las chuletas.