CIRUELAS PASAS AL VINO
FRUTAS DE INVIERNO CON SU SALSA
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 6 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
CIRUELAS PASAS
500 gr
VINO BLANCO
1 litros
AZÚCAR
100 gr
ALMENDRAS
40 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en un cazo las ciruelas pasas cubiertas de vino. Cocer lentamente durante cuarenta minutos.
2. Sacar las ciruelas del líquido de cocción, escurrir y reservar. Mantener en el fuego y agregar el azúcar, cocer hasta que se transforme en una salsa espesa. Dejar enfriar.
3. Picar la almendras. Repartir las ciruelas en un recipiente de presentación, cubrir con la salsa y espolvorear con almendras picadas. Se conservan al menos quince días si están bien cubiertas con su salsa. Servir.
2. Sacar las ciruelas del líquido de cocción, escurrir y reservar. Mantener en el fuego y agregar el azúcar, cocer hasta que se transforme en una salsa espesa. Dejar enfriar.
3. Picar la almendras. Repartir las ciruelas en un recipiente de presentación, cubrir con la salsa y espolvorear con almendras picadas. Se conservan al menos quince días si están bien cubiertas con su salsa. Servir.