PANACOTA DE CIRUELAS
MOLDE DE NATA CON SALSA FLUIDA DE CIRUELAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
GELATINA NEUTRA
10 gr
NATA
500 ml
AZÚCAR
100 gr
CONFITURA DE CIRUELAS
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en remojo la gelatina. Calentar en un cazo con la nata y con el azúcar. Cuando entre en ebullición apagar el fuego e incorporar la gelatina escurrida. Rellenar 2/3 de los moldes elegidos con la preparación anterior y dejar que solidifique en la nevera. Reservar el resto a temperatura ambiente.
2. Batir ligeramente la confitura de ciruelas. Poner a atemperar en un cazo al baño María la gelatina de nata que esté a temperatura ambiente.
3. Sacar la panacota de la nevera y retirar una porción con ayuda de una cuchara. Rellenar con la confitura de ciruela y cubrir con la gelatina que está líquida. Reservar nuevamente en la nevera hasta que solidifique del todo. Servir.
2. Batir ligeramente la confitura de ciruelas. Poner a atemperar en un cazo al baño María la gelatina de nata que esté a temperatura ambiente.
3. Sacar la panacota de la nevera y retirar una porción con ayuda de una cuchara. Rellenar con la confitura de ciruela y cubrir con la gelatina que está líquida. Reservar nuevamente en la nevera hasta que solidifique del todo. Servir.