ENSALADA DE FRUTAS CON JARABE DE LAVANDA
MACEDONIA ESTIVAL DE LAVANDA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
PARA EL JARABE:
- -
AGUA
3 dl
AZÚCAR
150 gr
LAVANDA
4 ramas
PARA LA ENSALADA:
- -
FRESAS
100 gr
NECTARINAS
2 -
SANDÍA
2 rodajas
UVAS BLANCAS
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a hervir el agua en un cazo con el azúcar. Cuando entre en ebullición agregar la lavanda y seguir la cocción durante ocho minutos aproximadamente. Apartar el jarabe del fuego y colarlo pasandolo por un cedazo. Dejar enfriar.
2. Lavar y retirar el tallo de las fresas, cortarlas por la mitad. Lavar, deshuesar y laminar las nectarinas. Librar de corteza y semillas la sandía, trocearla. Lavar las uvas.
3. Repartir las frutas en los platos y regar con el jarabe de lavanda. Servir.
2. Lavar y retirar el tallo de las fresas, cortarlas por la mitad. Lavar, deshuesar y laminar las nectarinas. Librar de corteza y semillas la sandía, trocearla. Lavar las uvas.
3. Repartir las frutas en los platos y regar con el jarabe de lavanda. Servir.