MACEDONIA DE FRUTAS CON NATILLAS
CREMA CON ENSALADA DE FRUTAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PARA LAS NATILLAS:
- -
LECHE
500 ml
AZÚCAR
100 gr
HUEVOS
2 -
HARINA DE MAÍZ
20 gr
LIMÓN
1 -
PARA LA MACEDONIA:
- -
PLÁTANO
150 gr
MELOCOTÓN
1 -
ALBARICOQUES
2 -
FRAMBUESAS
100 gr
MORAS
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner a calentar a fuego moderado la leche con el azúcar y cáscara de limón. En un recipiente amplio batir los huevos con la harina.
2. Retirar la cáscara de limón antes de que la leche comience a hervir y verterla sobre el batido de huevos, mezclar y volver a poner a cocer en el cazo a fuego moderado sin parar de remover. Apartar del fuego cuando la crema espese y repartir en cuatro recipientes individuales. Dejar enfriar y reservar en la nevera.
3. Pelar el melocotón, el albaricoque y el plátano, cortarlos en trozos irregulares. Limpiar las frutas rojas si fuera necesario. Sacar la crema de la nevera, coronar con las frutas y servir.
2. Retirar la cáscara de limón antes de que la leche comience a hervir y verterla sobre el batido de huevos, mezclar y volver a poner a cocer en el cazo a fuego moderado sin parar de remover. Apartar del fuego cuando la crema espese y repartir en cuatro recipientes individuales. Dejar enfriar y reservar en la nevera.
3. Pelar el melocotón, el albaricoque y el plátano, cortarlos en trozos irregulares. Limpiar las frutas rojas si fuera necesario. Sacar la crema de la nevera, coronar con las frutas y servir.