HELADO FRITO
BUÑUELOS DE HELADO CON MIEL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
CACAHUETES
40 gr
PISTACHOS
40 gr
HELADO DE VAINILLA
250 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
PARA LA PASTA:
- -
HUEVO
1 -
MIEL DE FLORES
- -
LECHE
75 ml
SAL
1 pellizco
AZÚCAR
1 cucharadita
HARINA
80 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar los frutos secos y rebozar las bolas de helado. Meter en el congelador para que endurezcan lo máximo posible.
2. Batir los huevos e incorporar la leche, la sal y el azúcar. Añadir la harina y mezclar hasta conseguir una pasta fina. Dejar reposar durante una hora.
3. Sacar las bolas de helado del frigorífico y rebozarlo en la pasta de harina. Freír inmediatamente en aceite abundante aceite caliente y sacar cuando estén doraditas. Regar con miel y servir enseguida para que el helado no se derrita.
2. Batir los huevos e incorporar la leche, la sal y el azúcar. Añadir la harina y mezclar hasta conseguir una pasta fina. Dejar reposar durante una hora.
3. Sacar las bolas de helado del frigorífico y rebozarlo en la pasta de harina. Freír inmediatamente en aceite abundante aceite caliente y sacar cuando estén doraditas. Regar con miel y servir enseguida para que el helado no se derrita.