MELÓN RELLENO DE QUESO CON FRUTAS
BROCHETAS DE FRUTAS CON CREMA DE MELÓN
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
MELÓN VERDE
1 -
NATA
1 dl
QUESO PARA UNTAR
200 gr
MIEL DE FLORES
1 dl
RALLADURA DE LIMÓN
1 cucharada
KIWI
2 -
CIRUELAS
2 -
FRESAS
125 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el melón por la mitad y retirarle las pipas. Quitarle la pulpa con ayuda de una cuchara dándole forma de cuenco para utilizarlo como salsera.
2. Montar la nata. Triturar una parte de la pulpa de melón con el queso, la nata, la miel y la ralladura de limón. Rellenar los cuencos de melón con la preparación anterior, tapar y reservar treinta minutos en el frigorífico.
3. Pelar el kiwi y las ciruelas. Limpiar las fresas. Cortar estas frutas en dados junto con el resto del melón e insertar en los palillos las diferentes frutas para formar las brochetas. Sacar el melón del frigorífico y servir acompañado de las brochetas.
2. Montar la nata. Triturar una parte de la pulpa de melón con el queso, la nata, la miel y la ralladura de limón. Rellenar los cuencos de melón con la preparación anterior, tapar y reservar treinta minutos en el frigorífico.
3. Pelar el kiwi y las ciruelas. Limpiar las fresas. Cortar estas frutas en dados junto con el resto del melón e insertar en los palillos las diferentes frutas para formar las brochetas. Sacar el melón del frigorífico y servir acompañado de las brochetas.