AMARGUILLOS
DULCES DE ALMENDRA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
ALMENDRAS
130 gr
AZÚCAR
130 -
CLARA DE HUEVO
1 -
MIEL DE FLORES
1 cucharadita
RALLADURA DE LIMÓN
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Moler las almendras y mezclar en un recipiente con el azúcar.
2. Montar la clara a punto de nieve e incorporar suavemente la mezcla de almendras, la miel y la ralladura de limón.
3. Con las manos ligeramente humedecidas con agua dar forma redonda a la pasta y poner sobre una bandeja engrasada o forrada con papel parafinado. Meter en el horno y dejar que se hagan hasta que se doren. Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas. Servir.
2. Montar la clara a punto de nieve e incorporar suavemente la mezcla de almendras, la miel y la ralladura de limón.
3. Con las manos ligeramente humedecidas con agua dar forma redonda a la pasta y poner sobre una bandeja engrasada o forrada con papel parafinado. Meter en el horno y dejar que se hagan hasta que se doren. Sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas. Servir.