COMPOTA DE FRUTAS CON PACHARÁN
COMPOTA DE INVIERNO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CIRUELAS PASAS
100 gr
HIGOS
100 gr
OREJONES
100 gr
PACHARÁN
5 dl
AGUA
2 dl
CANELA MOLIDA
1 rama
PIEL DE LIMÓN
1 -
AZÚCAR
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar los frutos secos y dejar en un recipiente con agua durante 1 hora aproximadamente.
2. Poner a cocer en una cacerola el pacharán, el agua, la canela, la corteza de limón y el azúcar.
3. Cuando rompa a hervir añadir los frutos secos escurridos, bajar el fuego y dejar que cueza en hervor suave hasta que las frutas estén tiernas. Reservar las frutas en un recipiente aparte y seguir la cocción hasta que el líquido espese ligeramente.
2. Poner a cocer en una cacerola el pacharán, el agua, la canela, la corteza de limón y el azúcar.
3. Cuando rompa a hervir añadir los frutos secos escurridos, bajar el fuego y dejar que cueza en hervor suave hasta que las frutas estén tiernas. Reservar las frutas en un recipiente aparte y seguir la cocción hasta que el líquido espese ligeramente.