ESPIRALES CON QUESO RICOTA Y SALVIA
PASTA DE COLORES CON SALVIA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
SALVIA
4 -
QUESO RICOTTA
250 gr
NATA
125 gr
SAL
- -
ESPIRALES DE PASTA
250 gr
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar en juliana fina la cebolla. Sofreír lentamente en una sartén con una fondo de aceite, apartar del fuego y reservar.
2. Lavar y picar las hojas de salvia, mezclar con el queso ricotta, la nata e incorporar a la cebolla cuando esté transparente. Salpimentar y seguir la cocción durante ocho minutos removiendo sin parar.
3. Cocer las espirales de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir, repartir en los platos y cubrir con la salsa de queso ricotta. Servir.
2. Lavar y picar las hojas de salvia, mezclar con el queso ricotta, la nata e incorporar a la cebolla cuando esté transparente. Salpimentar y seguir la cocción durante ocho minutos removiendo sin parar.
3. Cocer las espirales de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir, repartir en los platos y cubrir con la salsa de queso ricotta. Servir.