PAN DE FRUTOS SECOS
PAN DE MERIENDA
⏱ + 60 MIN
📊 Media
👥 8 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
2 -
LECHE
180 ml
AZÚCAR
240 gr
PASAS DE CORINTO
280 gr
NUECES
80 gr
ALMENDRAS
80 gr
AVELLANAS
150 gr
HARINA
650 gr
LEVADURA EN POLVO
3 cucharada
SAL
1 cucharada
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cernir juntos la harina, la levadura y la sal. Trocear los frutos secos y picar las pasas. Espolvorear con una cucharada de harina ya cernida.
2. Batir los huevos hasta que estén espumosos, incorporar la leche y el azúcar y seguir batiendo. Añadir los ingredientes secos poco a poco y, por último, los frutos secos.
3. Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y enharinado. Hornear a 175 ºC una hora aproximadamente. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar. Servir frío en rebanadas y acompañado de un buen chocolate caliente.
2. Batir los huevos hasta que estén espumosos, incorporar la leche y el azúcar y seguir batiendo. Añadir los ingredientes secos poco a poco y, por último, los frutos secos.
3. Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y enharinado. Hornear a 175 ºC una hora aproximadamente. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar. Servir frío en rebanadas y acompañado de un buen chocolate caliente.