PIRULETAS DE PISTACHOS
CARAMELOS DE FRUTOS SECOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 8 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PISTACHOS
100 gr
AZÚCAR
200 gr
AGUA
30 ml
MIEL DE FLORES
10 ml
MANTEQUILLA
10 gr
SAL
1 pellizco
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Tostar los pistachos en el horno o en la sartén de 8. 10 minutos o hasta que se doren.
2. Poner a calentar un cazo a fuego medio con el azúcar, el agua, la miel y la mantequilla. Tapar y dejar que hierva durante unos minutos hasta que se forme un almíbar denso. Apartar del fuego y añadir una pizca de sal.
3. Poner los palillos en una superficie aceitada y verter porciones de caramelo sobre uno de los extremos formando una piruleta, poner encima los pistachos y dejar solidificar a temperatura ambiente. Servir.
4. Tostar los pistachos en el horno o en la sartén de
5. 10 minutos o hasta que se doren.
2. Poner a calentar un cazo a fuego medio con el azúcar, el agua, la miel y la mantequilla. Tapar y dejar que hierva durante unos minutos hasta que se forme un almíbar denso. Apartar del fuego y añadir una pizca de sal.
3. Poner los palillos en una superficie aceitada y verter porciones de caramelo sobre uno de los extremos formando una piruleta, poner encima los pistachos y dejar solidificar a temperatura ambiente. Servir.
4. Tostar los pistachos en el horno o en la sartén de
5. 10 minutos o hasta que se doren.