PAN DE NUECES Y CHOCOLATE
CAKE DE FRUTOS SECOS Y CHOCOLATE
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PARA LA MASA:
- -
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
75 gr
MANTEQUILLA
100 gr
AZÚCAR
150 gr
NUECES
- -
HUEVOS
2 -
LECHE
2 cucharadas
HARINA
100 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
PARA ACOMPAÑAR:
- -
NATA
2 dl
FRAMBUESAS
100 gr
PARA DECORAR:
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Fundir el chocolate en un recipiente amplio al baño María con la mantequilla apartar del fuego. Añadir el azúcar y las nueces, mezclar. Agregar los huevos uno a uno removiendo bien e incorporar también la leche.
2. Tamizar la harina con la levadura y agregar a la preparación anterior, volver a mezclar todo el conjunto de forma homogénea. Engrasar un molde para cake con mantequilla y verter la masa, meter en el horno y dejar que se haga durante 45 minutos aproximadamente. Sacar del horno y desmoldar sobre una rejilla, reservar hasta que se enfríe del todo.
3. Poner la nata fría con el azúcar en un recipiente metálico y batir con unas varillas hasta que al levantarlas se formen picos. Presentar el bizcocho con la nata montada, las frambuesas y decorar con nueces, servir.
2. Tamizar la harina con la levadura y agregar a la preparación anterior, volver a mezclar todo el conjunto de forma homogénea. Engrasar un molde para cake con mantequilla y verter la masa, meter en el horno y dejar que se haga durante 45 minutos aproximadamente. Sacar del horno y desmoldar sobre una rejilla, reservar hasta que se enfríe del todo.
3. Poner la nata fría con el azúcar en un recipiente metálico y batir con unas varillas hasta que al levantarlas se formen picos. Presentar el bizcocho con la nata montada, las frambuesas y decorar con nueces, servir.