VASITOS DE CHOCOLATE Y CREMA DE NARANJA
BOCADITOS DE CHOCOLATE Y CÍTRICOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
PARA LOS VASITOS DE CHOCOLATE:
- -
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
250 gr
PARA EL RELLENO:
- -
NATA
125 ml
CONFITURA DE NARANJA
50 gr
ALMENDRAS
25 gr
NARANJA CONFITADA
40 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Trocear el chocolate y ponerlo a fundir al baño María. Apartar del fuego, mezclar bien y con ayuda de un pincel cubrir generosamente doce cápsulas de papel, dejar solidificar.
2. En un recipiente amplio montar la nata. Calentar la confitura de naranja en un cazo y pasar por un colador, dejar enfriar totalmente e incorporar a la nata de manera irregular.
3. Picar las almendras y cortar en trocitos la naranja confitada. Rellenar con la crema de naranja las cápsulas de chocolate, decorar con las almendras y con un trocito de naranja confitada, Servir.
2. En un recipiente amplio montar la nata. Calentar la confitura de naranja en un cazo y pasar por un colador, dejar enfriar totalmente e incorporar a la nata de manera irregular.
3. Picar las almendras y cortar en trocitos la naranja confitada. Rellenar con la crema de naranja las cápsulas de chocolate, decorar con las almendras y con un trocito de naranja confitada, Servir.