CAZUELA DE PESCADILLA Y VERDURAS
PESCADILLA CON VERDURAS AL AROMA DEL LIMÓN
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
AJO
5 -
PIMIENTO VERDE
1 -
LAUREL
2 -
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
5 -
CALDO DE PESCADO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 chorro
NABOS
3 -
PESCADILLA CONGELADA
8 rodajas
JUGO DE LIMÓN
- -
SAL
- -
PEREJIL
1 rama
PATATAS
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar en cuartos la cebolla. Pelar los ajos. Lavar y quitar las semillas del pimiento. Pelar y cortar en dados las nabos.
2. Poner a hervir en una olla con un fondo de caldo de pescado la cebolla, los ajos, el pimiento, el laurel, unos granos de pimienta y un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén tiernas añadir las patatas, cubrir con más caldo si fuera necesario y seguir la cocción.
3. Añadir las rodajas de pescado, llevar a ebullición y regar con el zumo de limón, dejar que cueza a fuego moderado otros cinco minutos, salar y apartar del fuego. Dejar reposar unos minutos, servir en los platos y espolvorear con perejil.
2. Poner a hervir en una olla con un fondo de caldo de pescado la cebolla, los ajos, el pimiento, el laurel, unos granos de pimienta y un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén tiernas añadir las patatas, cubrir con más caldo si fuera necesario y seguir la cocción.
3. Añadir las rodajas de pescado, llevar a ebullición y regar con el zumo de limón, dejar que cueza a fuego moderado otros cinco minutos, salar y apartar del fuego. Dejar reposar unos minutos, servir en los platos y espolvorear con perejil.