SALTEADO DE ARROZ SALVAJE Y VERDURAS
ARROZ FRITO CON VERDURAS AL AROMA DE LA SOJA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
CALDO DE VERDURAS
1 dl
ARROZ SALVAJE
100 gr
ARROZ BASMATI
100 gr
CHALOTAS
2 -
PUERRO
1 -
CALABACÍN
1 -
REPOLLO
50 gr
APIO
1 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
SALSA DE SOJA
50 ml
SEMILLAS DE SÉSAMO
1 cucharada
CALABAZA
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En un recipiente con un fondo de caldo de verduras cocer los dos arroces hasta que estén al dente. Colar y reservar.
2. Limpiar y cortar las verduras en dados pequeños. Calentar el aceite en una sartén amplia, añadir las verduras y saltear hasta que estén hechas.
3. Incorporar el arroz, salar y mezclar. Regar con salsa de soja, volver a mezclar y apartar del fuego. Espolvorear con semillas de sésamo y servir.
2. Limpiar y cortar las verduras en dados pequeños. Calentar el aceite en una sartén amplia, añadir las verduras y saltear hasta que estén hechas.
3. Incorporar el arroz, salar y mezclar. Regar con salsa de soja, volver a mezclar y apartar del fuego. Espolvorear con semillas de sésamo y servir.