BOCADITOS DE TORTELLINI, TOMATITOS Y ALBAHACA
BROCHETAS DE TORTELLINI MACERADOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
AJO
2 -
PIMIENTO MORRÓN EN CONSERVA
1 -
TOMATES CHERRY
16 -
JUGO DE LIMÓN
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
SAL
- -
PASTA RELLENA
16 -
ALBAHACA
16 -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, quitar el germen y picar finamente el ajo. Cortar en dados muy menudos el pimiento. Cortar los tomates por la mitad.
2. Poner en un recipiente el ajo, el pimiento, el limón, el aceite, salpimentar y mezclar, incorporar los tortellini y remover para que se impregnen bien con la preparación. Dejar macerar treinta minutos.
3. Cocer los tortellini siguiendo las indicaciones del fabricante, escurrir y dejar enfriar. Poner en cada palillo medio tomate, un tortellini y terminar con otro trozo de tomate envuelto en una hoja de albahaca. Servir.
2. Poner en un recipiente el ajo, el pimiento, el limón, el aceite, salpimentar y mezclar, incorporar los tortellini y remover para que se impregnen bien con la preparación. Dejar macerar treinta minutos.
3. Cocer los tortellini siguiendo las indicaciones del fabricante, escurrir y dejar enfriar. Poner en cada palillo medio tomate, un tortellini y terminar con otro trozo de tomate envuelto en una hoja de albahaca. Servir.