MACARRONES AL HORNO
GRATÍN DE MACARRONES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
MACARRONES
500 gr
SAL
- -
LECHE
10 dl
NATA
10 dl
YEMAS DE HUEVO
2 -
MANTEQUILLA
30 gr
AZÚCAR
1 cucharada
SAL
- -
QUESO EMMENTAL
100 gr
QUESO MOZZARELLA
100 gr
TOMATES
2 -
ALBAHACA
- -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cocer en agua abundante con una cucharada de sal los macarrones. Escurrir y poner en una fuente refractaria engrasada.
2. Batir juntos la leche, la nata, las yemas, la mantequilla, el azúcar, la pimienta, la sal y el queso emmental. Verter sobre los macarrones.
3. Pelar y picar finamente los tomates. Desechar las semillas. Espolvorear el tomate sobre los macarrones y espolvorear el queso mozarella. Hornear a 180 ºC hasta que dore. Retirar y esparcir la albahaca. Servir inmediatamente.
2. Batir juntos la leche, la nata, las yemas, la mantequilla, el azúcar, la pimienta, la sal y el queso emmental. Verter sobre los macarrones.
3. Pelar y picar finamente los tomates. Desechar las semillas. Espolvorear el tomate sobre los macarrones y espolvorear el queso mozarella. Hornear a 180 ºC hasta que dore. Retirar y esparcir la albahaca. Servir inmediatamente.