EMPANADILLAS MAR Y TIERRA
EMPANADITAS MEDITERRÁNEAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
AJO
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
CEBOLLINO
1 cucharada
SAL
- -
AZÚCAR
1 pellizco
GAMBAS FRESCAS
200 gr
SOLOMILLO DE CERDO
200 gr
MASA DE EMPANADILLAS
12 -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar finamente, la cebolla y el ajo, sofreír en una sartén con aceite. Antes de que comience a dorarse añadir el cebollino, gambas, la carne, el azúcar, salpimentar y saltear cinco minutos.
2. En una superficie ligeramente enharinada extender las obleas de masa y rellenar con el sofrito. Doblar y sellar con un tenedor los extremos de las empanadillas.
3. Calentar una sartén con abundante aceite caliente y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Servir frías o calientes, acompañar con una ensalada si desea.
2. En una superficie ligeramente enharinada extender las obleas de masa y rellenar con el sofrito. Doblar y sellar con un tenedor los extremos de las empanadillas.
3. Calentar una sartén con abundante aceite caliente y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Servir frías o calientes, acompañar con una ensalada si desea.