ESPIRALES DE VAINILLA Y CHOCOLATE
CARACOLAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
120 gr
AZÚCAR GLAS
220 gr
HUEVOS
2 -
VAINILLA MOLIDA
1/2 cucharada
SALSA DE CHOCOLATE
30 gr
HARINA
260 gr
SAL
2 cucharaditas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Dividir los ingredientes en dos dejando en una parte la vainilla y en la otra el chocolate. Trabajar las dos partes de la misma forma.
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Incorporar el huevo, la vainilla o el chocolate, la harina y la sal. Mezclar, cubrir y refrigerar veinte minutos.
3. Extender cada mitad de masa entre dos láminas de film de cocina. Retirar el plástico y superponer las masas. Enrollar y cubrir el rulo con plástico. Refrigerar una hora. Cortar el rulo en rodajas de un centímetro de grosor, colocarlas sobre la placa engrasada y enharinada y hornear de diez a doce minutos a 180 ºC.
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Incorporar el huevo, la vainilla o el chocolate, la harina y la sal. Mezclar, cubrir y refrigerar veinte minutos.
3. Extender cada mitad de masa entre dos láminas de film de cocina. Retirar el plástico y superponer las masas. Enrollar y cubrir el rulo con plástico. Refrigerar una hora. Cortar el rulo en rodajas de un centímetro de grosor, colocarlas sobre la placa engrasada y enharinada y hornear de diez a doce minutos a 180 ºC.