TEJAS DE COCO Y ALMENDRA
DULCES DE ALMENDRA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
80 gr
MANTEQUILLA
80 gr
RALLADURA DE LIMÓN
1 -
HARINA
50 gr
ALMENDRAS
15 gr
COCO RALLADO
15 gr
SAL
1 pellizco
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Batir la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté cremoso. Cernir juntos los ingredientes restantes y añadirlos a la crema de mantequilla.
2. Tomar pequeñas cantidades de la masa con ayuda de una cucharilla y colocarlas esparcidas sobre una placa de horno bien engrasada. Aplastar cada porción con una espátula humedecida.
3. Hornear cinco minutos a 200 ºC. Sacar inmediatamente y colocar cada teja encima de un rodillo o una botella ligeramente engrasada. Dejar enfriar.
2. Tomar pequeñas cantidades de la masa con ayuda de una cucharilla y colocarlas esparcidas sobre una placa de horno bien engrasada. Aplastar cada porción con una espátula humedecida.
3. Hornear cinco minutos a 200 ºC. Sacar inmediatamente y colocar cada teja encima de un rodillo o una botella ligeramente engrasada. Dejar enfriar.