DULCE DE REQUESON Y MIEL
REQUESON CUAJADO AL HORNO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
3 -
AZÚCAR
125 gr
RALLADURA DE LIMÓN
1 pellizco
LEVADURA EN POLVO
1 cucharada
MIEL DE FLORES
- -
NUECES
1 cucharada
REQUESÓN
250 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180 ºC. Separa las claras de las yemas y batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que coja punto de relieve.
2. Desmenuzar el requesón e incorporar a la mezcla de yemas junto con la ralladura de limón y la levadura. Batir las claras con el resto del azúcar hasta que estén a punto de nieve. Mezclar las claras con la mezcla de yemas con movimientos envolventes.
3. Forrar el molde elegido con papel de hornear, verter la mezcla de requesón e introducir en el horno a 180 ºC de 20 a 30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cortar en porciones.Servir el dulce de requesón con miel y nueces peladas.
2. Desmenuzar el requesón e incorporar a la mezcla de yemas junto con la ralladura de limón y la levadura. Batir las claras con el resto del azúcar hasta que estén a punto de nieve. Mezclar las claras con la mezcla de yemas con movimientos envolventes.
3. Forrar el molde elegido con papel de hornear, verter la mezcla de requesón e introducir en el horno a 180 ºC de 20 a 30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cortar en porciones.Servir el dulce de requesón con miel y nueces peladas.