POLLITOS EN SALSA DE CEREZAS
POLLITOS ASADOS CON CEREZAS
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
CEBOLLA
1 -
TOMILLO
1 cucharada
LAUREL
1 -
RALLADURA DE NARANJA
1 cucharada
MANTEQUILLA
100 gr
AZÚCAR
1 cucharada
LICOR DE CEREZAS
50 ml
PICANTONES
2 -
SAL
- -
CEREZAS
200 gr
PIEL DE NARANJA
1 -
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
- -
POLLITOS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Calentar el horno a 190 ºC. Mezclar la cebolla, el tomillo, el laurel, la ralladura de naranja, el azúcar y el licor. Reservar.
2. Lavar y secar los pollitos. Frotarlos con sal y pimienta y con ayuda de un pincel untar el adobo de hierbas, la mantequilla y el licor. Reservar el adobo que sobre.
3. Poner los pollitos en el horno y dejar 35 minutos, rociando de vez en cuando con el líquido de cocción. Incorporar las cerezas y el resto del adobo y dejar en el horno unos quince minutos más.
2. Lavar y secar los pollitos. Frotarlos con sal y pimienta y con ayuda de un pincel untar el adobo de hierbas, la mantequilla y el licor. Reservar el adobo que sobre.
3. Poner los pollitos en el horno y dejar 35 minutos, rociando de vez en cuando con el líquido de cocción. Incorporar las cerezas y el resto del adobo y dejar en el horno unos quince minutos más.