POLLO TERIYAKI
ALITAS DE POLLO ASADAS CON SALSA DE SOJA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
SALSA DE SOJA
1 dl
AGUA
1 dl
AZÚCAR
2 cucharadas
CANELA MOLIDA
1 pellizco
ALITAS DE POLLO
16 -
PATATAS
700 gr
SEMILLAS DE SÉSAMO
1 cucharada
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Templar la salsa de soja al fuego junto con el azúcar, la canela y el agua. Retirar del fuego y volcar sobre las alitas de pollo. Dejar macerar las alitas de pollo tapadas durante 20 minutos en el frigorífico.
2. Pelar y partir las patatas en dados. Poner a cocer junto con la rama de apio y la sal. Cuando las patatas estén tiernas, retirar del fuego escurrir bien y triturar. Mezclar el puré de patatas con el aceite de oliva y las semillas de sésamo.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Poner las alitas de pollo en una bandeja de horno junto con el líquido de maceración y asar hasta que estén doradas procurando dar la vuelta a mitad de cocción.
2. Pelar y partir las patatas en dados. Poner a cocer junto con la rama de apio y la sal. Cuando las patatas estén tiernas, retirar del fuego escurrir bien y triturar. Mezclar el puré de patatas con el aceite de oliva y las semillas de sésamo.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Poner las alitas de pollo en una bandeja de horno junto con el líquido de maceración y asar hasta que estén doradas procurando dar la vuelta a mitad de cocción.