HOJALDRE DE NARANJA Y CHOCOLATE
BAYONESA DE NARANJA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
MASA DE HOJALDRE
200 gr
MERMELADA DE NARANJA AMARGA
100 gr
CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
50 gr
HUEVO
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 220 ºC. Espolvorear la mesa de preparación con harina. Extender la masa lo más finamente posible, dividir en dos mitades y reservar.
2. Batir con un tenedor la mermelada de naranja, disponer sobre una de las láminas de hojaldre dejando libre medio centímetro a cada lado.
3. Fundir el chocolate al baño María. Repartir sobre la mermelada de naranja en forma de hilo. Cubrir el hojaldre con la otra capa de hojaldre, pegar los bordes con huevo batido y con un cuchillo marcar la superficie del hojaldre en forma de rombo. Hornear de 15 a 20 minutos. Sacar del horno dejar enfriar y servir.
2. Batir con un tenedor la mermelada de naranja, disponer sobre una de las láminas de hojaldre dejando libre medio centímetro a cada lado.
3. Fundir el chocolate al baño María. Repartir sobre la mermelada de naranja en forma de hilo. Cubrir el hojaldre con la otra capa de hojaldre, pegar los bordes con huevo batido y con un cuchillo marcar la superficie del hojaldre en forma de rombo. Hornear de 15 a 20 minutos. Sacar del horno dejar enfriar y servir.