ROLLO DE POLLO EN SALSA
POLLO ENVUELTO CON JAMÓN SERRANO Y QUESO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
CARNE DE AVE
4 -
JAMÓN SERRANO
4 lonchas
QUESO
4 lonchas
CEBOLLA
1 -
AJO
2 -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
VINO BLANCO
100 ml
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Extender los filetes de pollo en una superficie plana y salpimentar. Disponer sobre cada filete una loncha de jamón serrano y otra de queso. Enrollar los filetes y sujetar con un palillo.
2. Incorporar a la sartén los rollos de pollo y hacer ligeramente por todos sus lados.
3. Pelar y picar la cebolla y el ajo y estofar en una sartén amplia con el aceite de oliva. Añadir a la sartén el vino blanco y salpimentar. Dejar cocer todo el conjunto a fuego suave durante diez minutos. Retirar del fuego y servir.
2. Incorporar a la sartén los rollos de pollo y hacer ligeramente por todos sus lados.
3. Pelar y picar la cebolla y el ajo y estofar en una sartén amplia con el aceite de oliva. Añadir a la sartén el vino blanco y salpimentar. Dejar cocer todo el conjunto a fuego suave durante diez minutos. Retirar del fuego y servir.