ROLLITOS DE CARNE CON QUESO DE CABRA
FLAMENCOS DE CERDO CON QUESO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
QUESO DE CABRA
200 gr
PEREJIL
1 rama
CEBOLLINO
2 ramas
ORÉGANO
1 rama
MOSTAZA ANTIGUA
1 cucharadita
CARNE DE CERDO
4 -
FIAMBRE DE PAVO
4 lonchas
HUEVOS
- -
PAN RALLADO
- -
HARINA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar finamente las hierbas aromáticas. Mezclarlas en un recipiente con el queso de cabra y la mostaza hasta conseguir una preparación homogénea.
2. Salpimentar los filetes por ambos lados y repartir sobre ellos la crema de queso. Disponer encima una loncha de pavo, enrollar y cerrar. Si es necesario sujetar con un palillo.
3. Rebozar en harina, huevo batido y pan rallado. Freír en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Sacar de la sartén y escurrir sobre papel de cocina. Servir con una ensalada si se desea.
2. Salpimentar los filetes por ambos lados y repartir sobre ellos la crema de queso. Disponer encima una loncha de pavo, enrollar y cerrar. Si es necesario sujetar con un palillo.
3. Rebozar en harina, huevo batido y pan rallado. Freír en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Sacar de la sartén y escurrir sobre papel de cocina. Servir con una ensalada si se desea.