SARTÉN DE HUEVOS, AJETES Y QUESO DE CABRA
CUAJADO DE HUEVOS CON QUESO Y AJETES
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
AJETES
1 manojo
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
50 ml
HUEVOS
4 -
NATA
50 ml
QUESO DE CABRA
100 gr
SAL
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar, lavar y trocear los ajetes. Calentar una sartén con el aceite de oliva, incorporar los ajetes y saltear hasta que estén tiernos. Salpimentar.
2. Batir los huevos con la nata, la sal y la pimienta. Añadir los huevos a la sartén, retirar del fuego y comprobar el punto de sal.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Rellenar las sartenes con el revuelto de ajetes y coronar con queso de cabra desmenuzado, espolvorear con pimienta negra. Meter al horno unos minutos y servir calientes.
2. Batir los huevos con la nata, la sal y la pimienta. Añadir los huevos a la sartén, retirar del fuego y comprobar el punto de sal.
3. Precalentar el horno a 200 ºC. Rellenar las sartenes con el revuelto de ajetes y coronar con queso de cabra desmenuzado, espolvorear con pimienta negra. Meter al horno unos minutos y servir calientes.